🇬🇧 English version Below 🇬🇧
Bonjour bonjour!
Chez nous, on aime les crêpes. On en fait quasi tous les dimanches. Du coup à force j'ai trouvé La recette !
Alors je ne dirais pas que c'est la recette parfaite, parce que je pense que les crêpes c'est très personnel... Chez moi on les aimes bien blanches et bien épaisses. Donc ma recette n'ira sûrement pas pour ceux qui les aime bien fines ou un peu croustillantes 😂
Et comme on est très gourmands, et qu'on aime bien qu'il en reste pour le petit dej, ma recette donne environ 25 crêpes (d'où l'utilisation de 2 crêpières!)
c'est parti:
pour environ 25 crêpes bien blanches et bien épaisses:
Et voilà! avec ça vous êtes prêts pour la chandeleur!
Alors je ne dirais pas que c'est la recette parfaite, parce que je pense que les crêpes c'est très personnel... Chez moi on les aimes bien blanches et bien épaisses. Donc ma recette n'ira sûrement pas pour ceux qui les aime bien fines ou un peu croustillantes 😂
Et comme on est très gourmands, et qu'on aime bien qu'il en reste pour le petit dej, ma recette donne environ 25 crêpes (d'où l'utilisation de 2 crêpières!)
c'est parti:
pour environ 25 crêpes bien blanches et bien épaisses:
- 500g de farine
- 5 oeufs
- 1 litre de lait
- 75g de beurre fondu demi sel
- 1 sachet de sucre Vanillé
2 astuces pour avoir une pâte bien lisse et sans grumeaux? Tamiser la farine et verser le lait en 2 temps.
Vous pouvez laisser la pâte reposer 1h, ou utiliser du lait tiède et la cuire tout de suite!
Et voilà! avec ça vous êtes prêts pour la chandeleur!
English Version:
Ok, so we all know that "Crepe" is a french word for heaven. We even have a special week end in the year when everyone eats crepes!
In my family, we eat A LOT of crepes all year round. So here is my recipe, for the people who like them soft and thick!
So here is my recipe:
For 25 crepes:
- 4 and 1/4 Cup of all purpose flour
- 5 eggs
- 1 Liter of milk
- 1/3 cup of melted salted butter
- 1 bag of vanilla sugar (if you can't find it, juste add vanilla and a bit of sugar)
2 tips to make a better batter: sift the flour, and add the milk in 2 times!
You can let it rest for an hour, or just use warm milk and cook it right away!!
Enjoy :)
